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麥當(dāng)勞公布了它在柏林的無塑料包裝測(cè)試結(jié)果
發(fā)布時(shí)間:2019-10-18

  麥當(dāng)勞德國(guó)日前公布了它在柏林為期10天的無塑料包裝測(cè)試結(jié)果。

  此前,麥當(dāng)勞為測(cè)試新的包裝解決方案和回收計(jì)劃,在德國(guó)首都柏林購(gòu)物中心開設(shè)了“Better McDonald's Store”,于今年6月17日至26日期間,替換了所有食品和飲料的塑料包裝。

  測(cè)試期內(nèi),在Better McDonald's Store,可食用華夫餅杯取代了調(diào)味品小袋和容器,紙吸管取代了塑料吸管,塑料餐具也換成了木制餐具,就連麥樂雞塊的紙板包裝也變?yōu)榱思埓b。

  測(cè)試結(jié)果顯示,大多數(shù)消費(fèi)者都認(rèn)可麥當(dāng)勞采取無塑料包裝的環(huán)保舉措,但也有消費(fèi)者覺得細(xì)節(jié)上有不妥之處。

  比如在紙吸管的使用上,麥當(dāng)勞聲稱自家的紙吸管可以泡在飲料里30分鐘,然而很多顧客表示還沒喝上幾口,紙吸管就已經(jīng)軟化了;此外,還有部分消費(fèi)者表示不喜歡木質(zhì)餐具的味道。

  對(duì)這些消費(fèi)者反饋,麥當(dāng)勞德國(guó)供應(yīng)鏈總監(jiān)Heike Bierweiler表示,一次性包裝的新解決方案不僅要求公司調(diào)整,也需要消費(fèi)者去適應(yīng),這也是為什么要做這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的原因,而“創(chuàng)新的包裝解決方案不僅需要符合我們?cè)诓蛷d內(nèi)的操作流程和我們的衛(wèi)生要求,還需符合消費(fèi)者的口味才能奏效”。

  麥當(dāng)勞之所以做這次無塑料包裝測(cè)試,不單單為解決消費(fèi)者對(duì)一次性塑料包裝的擔(dān)憂,更大的壓力來自于,它需要在2021年歐盟實(shí)行一次性塑料禁令前,找到切實(shí)可行的包裝替代方案。

  2018年5月,歐盟公布了一項(xiàng)“禁塑”草案,提議歐盟成員國(guó)全面禁止吸管、餐具等10種塑料制品,因?yàn)樗鼈円呀?jīng)構(gòu)成了歐盟海域與海灘上的七成垃圾。今年這項(xiàng)草案通過了歐盟理事會(huì)歐洲委員會(huì)的審批,歐盟成員國(guó)有兩年時(shí)間將其轉(zhuǎn)變?yōu)閲?guó)家法律。

  實(shí)際上,英國(guó)是最早提出“禁塑令”的國(guó)家之一。2018年4月,英國(guó)政府就宣布為保護(hù)環(huán)境,計(jì)劃在2019年禁用塑料吸管和棉簽。英國(guó)的麥當(dāng)勞也已宣布不再在英國(guó)門店中使用塑料吸管。

  為應(yīng)對(duì)全球范圍內(nèi)環(huán)保需求的增長(zhǎng),各大食品飲料、餐飲公司也紛紛行動(dòng)起來。

  咖啡連鎖品牌Costa在2018年1月宣布停止提供塑料吸管,轉(zhuǎn)為用非塑料制品替代。2018年7月9日,星巴克宣布到2020年不再使用塑料吸管,還會(huì)用一種可回收的杯蓋來代替塑料吸管,這種杯蓋看起來像兒童使用的鴨嘴杯(sippy cup),杯蓋上有一個(gè)凸起引流槽,可以直接喝到飲料。

  今年7月,雀巢推出的“YES”系列零食棒的包裝,替換上了新的可回收包裝材料,新的包裝材料,由涂布紙制成,相比較原來的塑料薄膜,新的包裝紙可與其他紙張一同回收。這種包裝紙本身就是一種可持續(xù)利用的材料,已獲得森林管理委員會(huì)(FSC)的認(rèn)證。

  聯(lián)合利華今年8月重新推出其品牌CARTE D'OR冰淇淋時(shí),采用的是可在意大利上市的Stora Enso的可堆肥紙板包裝。該紙板容器由泛歐森林認(rèn)證體系(PEFC)認(rèn)證的可再生纖維制成,具有可生物降解的隔離涂層,使用后,可以在工業(yè)堆肥中回收,可以大幅減少塑料消耗,而且該包裝比以前的塑料包裝輕23%。

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