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伊利、蒙牛背后的包裝黑科技
發(fā)布時間:2019-05-22
戰(zhàn)場上極少數(shù)軍事戰(zhàn)役的勝負(fù)是由先進武器決定的,但在商業(yè)戰(zhàn)場上,當(dāng)核心科技掌握在對手手中,就要割肉放血。落后就要挨打,自古以來都是這樣。在我國的商業(yè)領(lǐng)域,處處受制于人的不只是芯片,還有乳業(yè)包裝等眾多行業(yè)。
  在中國,乳業(yè)基本上是蒙牛伊利兩家巨頭的二人轉(zhuǎn),但你知道嗎,伊利、蒙牛草原雙雄的迅速崛起,主要歸功于掌握著包裝核心科技的利樂。為什么牛奶盒上有12個月、18個月不同的保質(zhì)期?這就是包裝的技術(shù)問題了,優(yōu)質(zhì)的包裝才能讓牛奶保鮮。正是憑借這些核心科技,利樂控制了中國乳業(yè)70%以上的包裝市場。
成功助推伊利、蒙牛,壟斷中國奶包裝市場
  早在1972年,利樂就進入了中國,并于1979年在廣州投入 臺灌裝機。伴隨著中國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,利樂在中國的投資獲得了豐厚的回報。截至2017年年初,利樂在全球共有32家市場公司,36家包材和封蓋生產(chǎn)廠,5家設(shè)備組裝廠。公司擁有24000多名員工,2016年度的凈銷售收入約為114億歐元,產(chǎn)品行銷170多個國家和地區(qū)。2016年,利樂共生產(chǎn)了近1880億件包裝,為全球消費者提供了約778億升液態(tài)食品產(chǎn)品。其中,超過1/3的收入“貢獻(xiàn)”來源于中國。
  真正讓利樂在中國風(fēng)生水起的無疑是成功助推了伊利、蒙牛的崛起。這兩家公司,在2018年“全球乳業(yè)20強企業(yè)排行榜”中,伊利(99億美元)和蒙牛(88億美元)分別排第九和第十,是毫無疑問的全球乳業(yè)巨頭。但在伊利、蒙牛的崛起中,利樂無疑是背后推手。
  上世紀(jì)90年,伊利還是一家小牛奶廠,采用低溫殺菌技術(shù)生產(chǎn)的牛奶,卻因不易長期保存,只能在小范圍內(nèi)銷售,距離太遠(yuǎn)牛奶就會變質(zhì),受制于此,伊利發(fā)展緩慢,這讓當(dāng)時的掌門人鄭俊懷焦慮不已。
  此時,鄭俊懷遇上了全球包裝巨頭利樂,可謂是遇到救星,利樂的包裝正好有長期保鮮的能力,兩者一拍即合。于是伊利開始主攻常溫奶市場,并快速崛起。
  1999年,自立門戶的牛根生,同樣在利樂的幫助下,解決了包裝的后顧之憂,快速發(fā)展。就這樣,利樂不但推起了兩大乳業(yè)巨頭,還改變了中國乳業(yè)的格局。
  如今,在中國消費者每喝的10罐液態(tài)奶、軟飲料的紙質(zhì)包裝中,至少有8罐是由利樂提供的生產(chǎn)線和包裝材料生產(chǎn),事實上利樂在中國奶包裝市場上已經(jīng)取得壟斷性地位。
  5000多項專利打造技術(shù)壁壘,利潤拿走大頭
  利樂與草原雙雄的故事堪稱雙贏的典范,在助力伊利、蒙牛成為乳業(yè)巨頭的同時,利樂也攫取了豐厚的利潤。據(jù)說,每盒牛奶,乳制品企業(yè)獲得利潤的1/4,而利樂獲得3/4,因此有業(yè)內(nèi)人士戲言:蒙牛和伊利都是為利樂打工的。
  2018年,伊利實現(xiàn)凈利潤64.4億元,蒙牛乳業(yè)凈利潤30.4億元,按照此上面的利潤比例推算,利樂從伊利上獲利超百億,從蒙牛上獲取利潤45億,可謂是超級暴利。因此,曾有媒體將利樂描述為“乳業(yè)戰(zhàn)場背后的軍火商”。
  當(dāng)然,利樂有今日的霸主地位,與其強大的包裝技術(shù)分不開。據(jù)了解,利樂擁有5000多項技術(shù)專利,并有2800項正在研發(fā)和申請當(dāng)中。利樂的壞包率可以控制在萬分之一以內(nèi),而國內(nèi)企業(yè)的平均水平是萬分之二到萬分之三。除此之外,利樂包與其他包材的區(qū)別還體現(xiàn)在UHT奶的貯藏時間上。兩者的差距會達(dá)到20%-30%。換言之,利樂包的保質(zhì)期是半年的話,其他包材可能只有四五個月。
  利樂的灌裝設(shè)備也是非常昂貴,全自動利樂冠灌裝機是上述設(shè)備中價格最高的,單價為2900萬元。
  遭反壟斷調(diào)查,關(guān)閉佛山工廠,利樂不再快樂
  不過,近幾年來,利樂中國也是流年不利,過去的風(fēng)光無限漸趨黯淡。
  2016年,工商總局認(rèn)定利樂集團在2009—2013年間濫用市場支配地位,違反我國反壟斷法,處以罰金約6.68億元人民幣,利樂沒有上訴,泰然接受了罰款。
  2017年7月5日上午,利樂中國發(fā)布聲明,稱利樂佛山工廠決定將于7月28日起停止生產(chǎn),其現(xiàn)有的生產(chǎn)任務(wù)將被分配至利樂在中國大陸地區(qū)的其它三家包材工廠。對于此次停產(chǎn)的決定,利樂大中華區(qū)總裁殷長勛表示,自26年前利樂佛山工廠建成投產(chǎn)至今,其周邊已逐漸發(fā)展成以居民區(qū)為主。相應(yīng)地,工廠的運營面臨越來越多的限制,同時,工廠也無法實施必要的產(chǎn)能優(yōu)化措施來保障其長期競爭力,在現(xiàn)址難以實現(xiàn)可持續(xù)運營。
  除此之外,利樂中國還面臨著德國康美、斯道拉恩索等外企和太陽、紛美、界龍等民族企業(yè)生產(chǎn)液體無菌包裝材料的激烈競爭。不過,利樂憑借牢牢綁定在手中的最重要的兩個客戶伊利和蒙牛,短時間內(nèi)依舊無法撼動其霸主地位。
  中國雖然貴為全球 大包裝制造國,但在新材料、新技術(shù)與智能裝備上,仍然非常依賴?yán)麡返劝b巨頭。技術(shù)才是 生產(chǎn)力?上Ш傲诉@么多年,到今日被動挨打,才知道了痛,才想到了痛定思痛,做出改變,這就是中國企業(yè)的現(xiàn)狀,目光短淺,只顧眼前的利益。

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